蛋饺的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡蛋饺子。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

大家好，选择边肖为大家解答以上问题。很多人还不知道鸡蛋水饺的配方和做法。现在让我们来看看！

1.先给肉酱调味，在肉酱中加入葱姜末、两勺料酒、一勺蒸鱼鼓油、一勺盐、一勺白糖、两勺蛋液，搅拌均匀。

2.在碗里打鸡蛋，搅拌均匀。

3.将3汤匙色拉油倒入勺子中。

4.锅烧开，放一点油或者用厨房纸擦一下，让锅里有一些油，防止蛋液粘锅，然后开小火(注意整个过程都是小火)，用一勺蛋液在锅里画一个圈，然后把剩下的蛋液填在中间，形成一个圆形的蛋皮。

5.筷子挖一块肉酱放在蛋皮边缘。

6.【/h/】蛋皮边缘略倾斜。用筷子夹起蛋皮盖住肉馅，形成半圆形的饺子形状。

7.在蛋液凝固之前，用筷子在蛋皮周围轻轻按压，使两边的蛋皮粘合。

8.做好了，用筷子把蛋饺翻过来，让另一面再烤。不要用筷子转。很嫩，但是会碎。用筷子翻过来。

9.依次做完所有的蛋饺后，可以把所有的蛋饺放在锅里蒸，也可以分袋放冰箱，下次需要的时候再煮。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

以上解释了蛋饺的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。