活螃蟹杀了能保存多久
2023-06-27
活螃蟹杀了能保存多久
更新时间：2023-06-27 09:53:01 作者：桔子生活
活螃蟹建议直接烹饪食用，不建议保存。螃蟹富含高质量的蛋白质，但死亡的蟹及存放一夜的蟹中的蛋白质会分解成组胺。组胺是由组氨酸在脱羧酶的作用下产生的有毒物质。随着螃蟹死亡时间的推移，组胺积累越多，食用后会导致中毒。因此，请务必注意这些食用安全的问题。
活螃蟹杀了能保存多久
梭子蟹、雪蟹等蟹类摄入的食物品质与生长环境较好，短时间内死亡可以食用。
青蟹死后不能食用，青蟹会摄食腐败的小动物，死后的青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉。
此外，螃蟹的体表、腮部和胃肠道布满细菌、病毒甚至寄生虫等致病物。吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃。
以上就是活螃蟹杀了能保存多久的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多活螃蟹杀了能保存多久相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 火车上有信号吗
下一篇：猜地名蜂蝶飞舞四季花开是什么地方