榴莲有时会具有酒味，这是因为榴莲成熟度较高，内含大量发酵糖，分解时会产生少量酒味。如果检查后确认没有其他变质迹象，这样的榴莲是可以食用的。

榴莲有酒味还能吃吗

除此之外，榴莲还有一种情况也会产生酒味，同时散发一股比较臭的腐烂发酵味，夹杂着酸味，这样的榴莲表示已经腐烂了，榴莲肉里有可能已经开始滋生细菌，所以不建议再吃。

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