怎么泡盐蛋又沙又不咸
2023-09-27
怎么泡盐蛋又沙又不咸
更新时间：2023-09-27 13:39:01 作者：桔子生活
食材准备：鸭蛋、白酒、盐。
做法：
- 将鸭蛋放入清水中清洗干净，然后放在阳台上暴晒一天。
- 将白酒和精盐倒入碗盆中，让鸭蛋的表面均匀地沾上食盐，然后用保鲜膜将蛋包裹起来。
- 将腌制好的鸭蛋放在干燥阴凉的地方腌制十几天。
怎么泡盐蛋又沙又不咸
首先准备好食材鸭蛋、白酒、盐。先把鸭蛋放入清水里，把鸭蛋表面的泥清洗干净。然后放阳台暴晒一天，晾晒的目的是让咸鸭蛋冒油起沙。
取两个干净小碗，一个碗里倒入白酒，一个里倒入精盐。然后把鸭蛋在白酒中滚一圈，然后再到食盐中滚一圈，表面都粘满食盐后，用保鲜膜把鸭蛋包裹起来放到阴凉处腌制十几天即可。
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