快递的冷冻食品化了还能吃吗

更新时间:2023-08-07 12:25:01 作者:桔子生活

快递的冷冻食品已经变质了,不建议继续食用。在解冻过程中,原本冰封的细菌和微生物会苏醒并大量繁殖。在运输过程中,食品可能会感染其他细菌。即使食品外观上看起来没有变质,其中的细菌数量已经相对较多,建议不要继续食用。

快递的冷冻食品化了还能吃吗


冷冻食品一般是通过降低温度和水活度抑制各种化学反应,延缓食物的变质,在高温下融化以后,细菌大量繁殖,即使重新冷冻,食物变质的风险也会变大,不利于保存和食用。

冷冻食品解冻后需要当天吃完,最好不要超过24小时,并且用高温加热熟透后再吃,以免引起身体不适。

日常生活中,对于数量较多的食物可以进行分袋冷冻保存,按量拿取,避免剩余食物出现反复解冻、冷冻的情况。

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