虽然平底锅涂层含有毒性物质，但其毒性并不大。平底锅涂层主要由聚四氟乙烯构成，是一种防粘涂料，通常被涂覆在金属表面，如铝材和铁板上。如果平底锅涂层脱落并混入食物中，会对人体造成一定的危害。

平底锅涂层破了有毒吗

新购置的平底锅可以用热水清洗一下，使用过程要尽量避免高温干烧，否则会破坏涂层。

平底锅涂层不可以用利器刮擦，因此清洗的时候切勿使用钢丝球这类的清洁工具，而要使用海绵或软一点的抹布。

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