中国第一部茶叶专著是由陆羽所著的《茶经》。陆羽是中国古代著名的茶学家和文化名人，他生活在南北朝时期，他的《茶经》被誉为茶文化的奠基之作。

《茶经》是陆羽的代表作，它记录了陆羽对茶叶种植、制作和饮用的理论和经验。这部书共有20篇，内容详实且系统，对茶的种植、制作、品鉴等方面进行了深入的研究和阐述。

在《茶经》中，陆羽首次提出了茶的分类和饮用方法。他将茶分为六大类，包括刀茶、碾茶、搓茶、拳茶、捻茶和砖茶。并详细介绍了每种茶的制作方法和适宜的饮用方式。

陆羽在《茶经》中还提到了茶叶的药用价值和养生作用。他指出，茶具有清热解毒、消暑去腻、提神醒脑、降脂减肥等功效，并建议人们适量饮茶来保持健康。

《茶经》不仅对茶叶的种植和制作进行了深入的研究，还对与茶相关的茶具和礼仪进行了详细的介绍。陆羽在书中提到了茶具的种类、用途和制作方法，以及饮茶时的礼仪和注意事项。

《茶经》是中国第一部茶叶专著，它为茶文化的发展奠定了基础，对后世的茶学研究产生了积极影响。这部书凝聚了陆羽多年的经验和智慧，不仅传承了茶文化的精髓，也为中国茶叶的发展和推广做出了重要贡献。