山药没有熟透可以吃吗
2023-09-05
山药没有熟透可以吃吗
更新时间：2023-09-05 12:07:01 作者：桔子生活
山药必须熟透后才可食用，因为山药中含有大量的生物碱。如果未熟透就食用，会对人体肠胃造成负担。此外，应将山药放置在通风阴凉的地方，可以保存3到6个月的时间。同时，山药与黄瓜和水产品不能一起食用，否则会导致腹痛等症状。
山药没有熟透能吃吗
1、不可食用
山药没有熟透是不可以吃的，半生不熟的山药食用后会加重人体的肠胃消化负担，而且山药没有熟透会含有大量的生物碱物质，可能会导致人体出现恶心、腹泻等不良反应，从而影响人体健康。
2、存放方法
山药需要放置在通风阴凉处保存，在不受潮和避光的条件下可以保存3到6个月时间，或者将山药放入保鲜袋中，将袋口密封，然后放入冰箱的冷藏区中保存，即可延长山药的存放时间。
3、食用禁忌
山药不能和黄瓜一起食用，山药中富含维生素c，而黄瓜中含有维生素c分解酶，两者一起食用后会影响人体对维生素的吸收，山药也不能和水产品一起食用，可能会导致人体出现腹泻恶习等症状。
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