回答用清水将释迦果洗净，在顶部位置掰成两半。然后用左手拿住释迦果，右手拿住水果刀，削掉释迦果的外皮，去掉每一小瓣中的果核，最后切成小块即可食用。释迦果还可以榨汁食用，将释迦果去皮去核，再将一个苹果冼净去皮去核，一起切成小块后放入榨汁机中榨成果汁，调入适量蜂蜜即可饮用。

一、释迦果怎么切

1、首先用清水将释迦果清洗干净，在的顶部位置。将其掰成两半，然后用左手拿住释迦果，右手拿住水果刀，用刀削掉释迦果的外皮，去掉每一小瓣中的果核，最后切成小块放入果盘食用即可。通常成熟的释迦果表皮是软的，可以直接用手剥去其果皮，然后用勺子将释迦果的籽去除后，挖着果肉吃即可。

2、释迦果还可以榨汁食用，将释迦果去皮去核，再将一个苹果冼净去皮去核，一起切成小块后放入榨汁机中榨成果汁，调入适量蜂蜜即可饮用。或将释迦果去皮去核切成小块，再取半个柳橙切成块状。与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入适量柠檬汁、1个蛋黄、10克蜂蜜、100克鲜奶，调匀后即可饮用。还可以将100克释迦果去皮去核切成小块，再取一个柑橘剥皮去籽后一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜和清酒各适量即可食用。

二、释迦果的营养价值

1、释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分8.36g、脂肪0.14%-0.3%、可溶性固形物18.0%-26%、矿物质0.6%-0.7%、钙0.2%、碳水化合物23.9%、铁1%、磷0.04%、含总糖15.3%-18.3%、有机酸为0.42%、维生素C为265mg、蛋白质1.55g，以及其他人体所需的物质。

2、果实主供鲜食，也可制成果露、果汁、果酒、果酱、饮料等，释迦果枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。

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