烹饪豌豆的时候，需要将其煮10~15分钟。若是新鲜的豌豆，需要在大火下煮15分钟才会熟透。如果在盐水中焖煮半个小时，口感将更佳。煮豌豆时，可以适量加入八角、花椒和食盐调味。豌豆可以用来炒菜，其成熟的果实也可以磨成豌豆面粉食用。

豌豆煮多久熟

豌豆可以做成豌豆糕、蛋黄豌豆米糊、豌豆香、咖喱豌豆牛肉饭、菠萝饭、豌豆浓汤、豌豆玉米炒虾仁等。

豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，荚果肿胀，长椭圆形，种子圆形，青绿色，干后变为黄色。

豌豆又称青豆、麦豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累等、荷兰豆、回鹘豆，种子及嫩荚、嫩苗均可食用。

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