1. 青虾的做法大全

青虾，又称明虾、青蝦，是一种珍贵的水产品，具有鲜美可口，肉质鲜嫩等特点，非常适合烹调。下面为大家介绍各种不同的青虾做法。

2. 清蒸青虾

将青虾洗干净，加入料酒、姜丝，上蒸锅蒸10分钟，取出后淋上葱油、盐巴、味精即可。

3. 红烧青虾

青虾洗净去头，蒜切末，花生油烧热后加入蒜末爆香，加入青虾煎至两面金黄，加入酱油、冰糖、水，煮开后换小火慢慢收汁。

4. 蒜香青虾

青虾洗净去头，葱蒜、辣椒切末，青红椒切片。起锅热油，放入蒜末爆香，加入青虾煎至两面金黄，加入青红椒和盐继续翻炒，加入适量料酒翻炒均匀即可。

5. 醋溜青虾

青虾洗净去头，切成小段，加入料酒、盐腌渍。起锅热油，加入姜末、蒜末、花椒粉爆香，加入青虾煸炒三分钟，淋上适量的醋、糖和水，加入适量的盐翻炒均匀即可。

6. 总结

以上就是几种不同的青虾做法，每种食材和调味料的搭配都有不同的口感和风味，可以根据自己的喜好选择制作。无论是清蒸、红烧、蒜香还是醋溜，青虾都会为我们带来非常美味的享受。