原味鸡块怎么做好吃又香又嫩
2023-06-25
原味鸡块怎么做好吃又香又嫩
更新时间：2023-06-25 18:28:29 作者：桔子生活
1. 原味鸡块是肯德基的经典产品之一，也是许多人爱不释手的美食。但是，如何让原味鸡块更加美味？
2. 首先，在制作原味鸡块前应该先腌制鸡肉，将鸡肉块放入盆中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生姜和大蒜，搅拌均匀后放入冰箱腌制两个小时以上。这样可以使鸡肉更加入味，口感更嫩滑。
3. 接下来是炸鸡块的步骤。炸鸡块时，油温一定要掌握好。过低的油温会导致鸡块表面粘糊，影响口感；过高的油温会导致鸡块外焦里生。建议将油温控制在170℃左右，炸制时间不宜过长。
4. 炸好的鸡块是要沥干油的，如果不敢吃油腻的可以使用厨房纸巾将多余的油吸干。另外，可以在鸡块上再撒一点盐和胡椒粉，搅拌均匀，这样鸡块更加入味，更加美味。
5. 最后，关键的一步是在鸡块上撒一些蒜粉和香菜末，特别是香菜末能够提升鸡块的口感和香气，让人食欲大开。
6. 经过以上几个步骤，一个美味又香嫩的原味鸡块就制作完成了。朋友们可以试着在家自己动手，做出属于自己的美味原味鸡块。
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