叉烧鸡翅家常做法
2023-07-03
叉烧鸡翅家常做法
更新时间：2023-07-03 14:32:16 作者：桔子生活
1. 叉烧鸡翅是一道十分常见的美食，在家庭聚餐、朋友聚会或是日常饮食中都十分适宜。下面介绍一个简单易学的家常做法，方便大家在家制作口感鲜美的叉烧鸡翅。
2. 首先，准备好需要的材料，包括鸡翅中500克、冰糖30克、蜂蜜20克、生抽40毫升、老抽20毫升、料酒20毫升、姜片和蒜瓣适量。
3. 接着，将鸡翅中和姜片、蒜瓣一起放入大碗中，加入适量生抽、老抽、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 同时，将冰糖放入热水中，加热至完全融化，再加入蜂蜜，搅拌均匀制成叉烧酱。
5. 将腌制好的鸡翅中均匀地刷上叉烧酱，放入预热好的烤箱中，上下火，180度烤制20分钟，期间需反复翻面刷酱。
6. 当烤制时间到达20分钟时，将鸡翅再次刷上叉烧酱，调制好的蒸汽鸡翅就完成了。
总的来说，叉烧鸡翅的制作并不难，关键在于材料的选择和刷酱的耐心，只要掌握好以上要点，就能烤制出口感鲜美、色泽诱人的叉烧鸡翅。
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