糯米粉做年糕的流程
2023-12-14
糯米粉做年糕的流程
更新时间：2023-12-14 19:37:00 作者：桔子生活
1、材料：糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个。
2、做法：白糖加清水煮到糖化，放凉待用；糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可；器抹油，倒入面糊。大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）；放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色。
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