尖椒炒猪腰子的做法
2023-07-12
尖椒炒猪腰子的做法
更新时间：2023-07-12 11:37:31 作者：桔子生活
1. 食材准备
首先，要准备好所需的食材。洗净尖椒和猪腰子，切成小段。另外，还需要生姜、蒜末、盐、料酒等调料。
2. 烹饪步骤
（1）热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
（2）将猪腰子放入锅中，煸炒至变色，加入料酒炒一会儿。
（3）放入尖椒，继续翻炒，直至熟透。
（4）最后，加入适量盐进行调味，出锅即可。
3. 烹饪技巧
（1）热锅凉油。这样可以防止食材粘锅，同时也可以使烹饪效果更佳。
（2）不要过度烹煮猪腰子，否则会影响口感。
（3）适量用料酒可以去腥 ，同时会增加菜肴的香气。
4. 总结
尖椒炒猪腰子是一道美味又营养的家常菜，营养丰富，口感鲜美。烹饪过程中注意火候和调味，做出的菜肴一定会让家人朋友赞不绝口。
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