1. 应交税费是企业在经营活动中必须要承担的成本之一。根据税法规定，应交税费包括：增值税、所得税、消费税、营业税、企业所得税、个人所得税等，以及各地政府征收的税费。

2. 增值税是目前最常见的一种税费，其计算方式是销售额减去采购成本和税金，再乘以税率。税率按照商品和服务的不同而不同，一般分为3%、6%、9%、13%等。所得税是企业的所得或个人工资收入所需要缴纳的税费，其计算方式为应缴税所得额乘以税率。税率也会因收入额不同而不同。

3. 对于普通企业来说，计算应交税费的方式比较复杂，需要确定很多因素。首先需要了解企业的纳税人身份和税收优惠政策，以及商品或服务的纳税类别。其次，需要清晰地记录企业的收入和支出，并按照税收政策规定进行分类。最后，需要记录各种税费的实际支付情况，以及纳税申报时间和方式。

4. 税收管理机构会对企业的税收申报进行核查和审核，如果发现差错或违规情况，会对企业进行罚款和处罚。为了避免出现这种情况，企业需要负责任地确立正确的应交税费数目，以及预留足够的应对措施。

5. 总的来说，应交税费的计算涉及到非常广泛的领域，需要企业和个人具备一定的税收知识。如果您不确定自己的应交税费数目是否正确，建议咨询专业的税务机构或律师事务所，以避免因纳税问题而产生额外的成本和风险。