1. 蜂王浆是一种非常珍贵的养生食品，被誉为“液体黄金”，其营养价值和保健功能备受人们追捧。虽然蜂王浆具有营养丰富，保健功效高等特点，但是一旦变质了，其营养价值和安全性就会大大降低，因此我们要注意识别蜂王浆变质的特征，避免食用对身体造成伤害。

2. 蜂王浆变质了，会出现浑浊、异味、质地变化等现象。对于异味和质地变化，可能因人而异，但是浑浊是比较明显的特征。偷换蜂王浆的商家一般会掺杂水分或者做手脚，让原本透明紫红色的蜂王浆变成白色或者奶白色的浑浊状，因此，如果蜂王浆变成了这样的颜色就要警惕质量是否有问题。

3. 变质的蜂王浆味道也是比较明显的特征。正常的蜂王浆是带有酸甜味的，酸度味道较重，稍微有一点苦味。但如果味道有异状，比如出现了强烈的腐败臭味、苦味、甜味等，则说明蜂王浆已经变质了。

4. 那变质的蜂王浆到底是什么味道呢？其实类似于蜂蜜变质后的味道，有些酸味、有些甜味，但主要是很奇怪的腐败臭味，有时还带有一些苦涩、辛辣味道。这种气味非常明显，可以一闻就知道。

总之，在购买蜂王浆时，要选择正规的蜂产品商家，并且能够看到蜂王浆的正品证明，以避免买到假冒伪劣产品。如果不幸食用了变质的蜂王浆，会对人体的消化系统造成不良影响，可能会引起腹泻、恶心、呕吐等症状。因此，一旦发现蜂王浆变质，千万不要贪图小便宜，该扔就扔掉。