1、做法一：

（1）3个蛋白、80克糖、少许盐、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。

（2）准备鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，把蛋清、糖、盐和香草精混合，直到糖充分溶解。我们不是在制作蛋白酥皮哦，我们只需要溶解糖即可。

（3）当糖完全溶解后，加入杏仁粉和椰子片。并用抹刀将它们彻底混合，预热175℃，烘烤10到15分钟，直到椰子球变金黄色即可。您可以使用空气炸锅代替烤箱。 在170℃烘烤15到20分钟。由于小厨没有对其进行预热，因此我们需要再多5分钟。烹饪温度和时间可能会因机器而不同。烤好后在冷却架上冷却即可。

2、做法二：

（1）香蕉1根，吐司面包4片，植物油15ml。

（2）把吐司面包的边沿切掉备用。我买的是提子吐司，用没提子的更好。将香蕉去皮，切碎；把碎香蕉放到吐司上，再把吐司对折、压一下。这时吐司面包裂开也没关系，就当作夹心面包了。

（3）空气炸锅预热3分钟后，刷一点点植物油，把香蕉夹心面包放进去，表面刷一点植物油；设置200度和3分钟即可。

3、做法三:

（1）香蕉2根，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，面包糠50克，植物油15ml。

（2）拿出玉米淀粉和面包糠，分别倒进两个保鲜袋中或碗中。打一个鸡蛋搅散，加一点盐，搅拌均匀。把香蕉切成厚片，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

（3）在空气炸锅中刷一点植物油，把香蕉片放进去，在香蕉片表面再刷一点植物油；设置200度和6分钟。时间到，给香蕉片翻面，刷一点油，再烤6分钟，即可。