柿子饼的做法
2023-09-21
柿子饼的做法
更新时间：2023-09-21 20:32:30 作者：桔子生活
柿子饼是一道具有浓郁秋天味道的传统糕点，有着悠久的历史和丰富的制作方法。下面将为大家介绍一种简单易行的柿子饼制作方法。
1. 准备材料。
首先，我们需要准备好以下材料：柿子4个、糯米粉300克、白糖100克、白芝麻适量。
2. 制作柿子泥。
将柿子削皮去核，搅拌成柔软的泥状。可以用搅拌机或者擀面杖来处理柿子，擀面杖的话搅拌的时间要长一些。
3. 混合材料。
将搅拌好的柿子泥和糯米粉、白糖混合搅拌，直到形成均匀的面糊状。可以根据个人口味加入适量的白芝麻，增加口感。
4. 烘烤柿子饼。
将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀整平表面。然后放入预热好的烤箱，以180℃的温度烘烤30分钟，或者直到饼干表面呈现金黄色。
5. 剪切成型。
待饼干冷却后，用刀具将饼干剪成长方形或者圆形小块即可。
这样，美味可口的柿子饼就制作完成了。它的口感软糯，味道香甜，色泽金黄，是秋季时节不可错过的美味糕点。
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