皮蛋可以直接吃吗要不要煮 皮蛋适合直接吃吗
2023-06-29
皮蛋可以直接吃吗要不要煮 皮蛋适合直接吃吗
更新时间：2023-06-29 08:18:08 作者：桔子生活
1、皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的。
2、如果生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。但是若是想煮着吃的话，也是可以的。皮蛋煮出来的味道也很特别，熬粥的时候加入皮蛋在里面可让粥的味道更鲜美，皮蛋还可以用来煲鱼汤，豆腐汤，让汤的味道更浓稠。
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