炒栗子的做法 怎样做炒栗子
2023-09-02
炒栗子的做法 怎样做炒栗子
更新时间：2023-09-02 08:27:49 作者：桔子生活
1、栗子500G，白糖20G，盐300G，水适量。
2、板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净
3、再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干
4、用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。
5、开火将盐倒入锅中，再把板栗倒入炒锅。中火不停人翻炒，让板栗受热均匀且以免炒糊。
6、翻炒至口子裂开嘴后倒入白糖，继续中小火不停翻炒至白糖焦化为深咖色。香味飘出后关火，最后盖上锅盖焖5分钟即可出锅。
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