番石榴，又称作“石榴蜜”，是一种生长在热带地区的水果。它的甜味和微妙的辣味使得它成为了一道老少皆宜的美食。番石榴富含维生素C和纤维素，不仅味道鲜美，还具有一定的健康功效。无论是在夏日享用清凉解渴的番石榴汁，还是将其作为主料烹饪成独特的甜辣菜肴，番石榴都能给人带来独特的味觉享受。让我们一同来品味这道古老而又充满魅力的美食吧！

导读：番石榴这样吃，又甜又辣，老少皆宜。

炎炎夏日，百花齐放，众多美食也正在向吃货们招手！炎热的夏天，也不能阻止对吃的向往。在热带水果里边，有一款水果长得巨圆巨大，但对于吃货来说，挖掘新花样的吃法才是对食材发挥到淋漓尽致。许多人认为，甜的食物跟辣和咸味在味觉上有着很大的冲突，但是光是感觉有时候也是错觉的呢，有一些食材在搭配得当的时候可是超级美味的哦，下边小编就给大家说说番石榴吧~

番石榴的起源地是在华南地带，口感香甜脆口、汁多酸甜，最初繁殖在华南野生地带，据说在人们发现这个水果还有一个民间的传说。 在原始社会之时，由于粮荒许多人类受饿，导致许多人每天饥饿辘辘行走在大山里寻觅野生食物充饥，由于大量的人类为解决饥饿在大山里寻找食物，许多野生水果早已被搜刮一空，于是，畜类动物对于人类的抢夺食物不满，决定团结一致将人类赶出山区以外。

由于畜类团结抵抗人类，把人类逼近了一个山洞里边，无奈的人类每天仅限活动在一个空落落的山洞里，常常因为饥饿残杀同类填饥。随着人类越来越少，其中一个人人类圆每日看着人类互相残杀充饥，便想方设法在山洞里环绕寻找出处和食物。圆在查找山洞出处的时候，碰到一个受伤的畜类鸟，善良的圆将鸟包裹伤口养伤，鸟在数十日醒来以后，被圆的质朴和善良感动后告诉圆一个食物和出口。得到鸟帮助的圆，立马带着亲朋好友出山洞，到达了一个世外桃源的地方，看见了许许多多挂在树上硬邦邦的圆体食物，圆惊喜之下，把这个又圆又青的食物取名为番石榴。

说到这个番石榴这个水果，大家第一印象就是像小气球一样的水果，香甜脆口，饱腹感满满。这个青色圆润的番石榴，汁多香甜用力大咬上一口，也是爱不释手呢。这个比较普遍的水果，想必在农村每家每户会种上这么一颗石榴树，而这个石榴品种也是有很多，不同的品种的口味差异也是很大，但这个水果依然是当地比较受欢迎的一款水果，香甜脆口是其次，最主要是好吃不腻。许多朋友对于石榴还是认为石榴跟番石榴其实都是一样，但是在口味还有外观上边都是不一样的哦，石榴外观类似鸡蛋大小形状，而番石榴除了外观翻倍以外实心也有着很大区别。

每一个食物或者食材都有许多吃法，不同的吃法也有不同的味觉享受，其中也就有番石榴，许多朋友都知道在水果进食里边大多都是榨汁、晒干、辅食比较多，但是还有一种吃法的话，想必是两广的朋友都不会陌生，那就是每到番石榴丰收之际在街头随处可见的腌制加工番石榴啦！在甜的食物里边加上一个相冲的调料盐会不会是车祸现场呢？这个不仅不会，还会令你吃一想二，主要是在调料配制下的番石榴，留住了原有的香甜又添加了辣味，两者结合让舌尖上甚是满足。

一份好的小吃和美食，都是来自于调味上巧妙的搭配成为一道令人垂涎欲滴的小吃，特别是在炎夏之际胃口也是满满的！这个腌制的番石榴，首先第一步就是把番石榴清洗干净；第二步，将番石榴切为立体方块放置一处备用；第三步，就是准备我们的调料：辣椒粉、白砂糖适量做调制；第四步，把调料放入待用的番石榴当中，放置十来分钟入味。一款甜辣爽口的番石榴就大功告成，而且这样的吃法可以在夏天里边缺一不可的美食哦！