1. 粉丝蒸九节虾是一道传统的江南菜，以其鲜美的味道和丰富的营养而受到人们的喜爱。下面是制作这道菜肴的步骤。

2. 首先，准备好所需的材料。主要的材料包括九节虾、粉丝和调料。九节虾是一种口感鲜嫩、肉质鲜美的海鲜，粉丝则是纯天然的食材，富含膳食纤维，有助于消化和排毒。调料一般包括酱油、料酒、生姜、葱段等，可以根据个人口味添加。

3. 将九节虾清洗干净，剪掉虾须和虾脚。粉丝放入开水中泡软，待用。

4. 锅中倒入适量的水，加入少许盐和料酒，将九节虾焯水，约煮1分钟，取出备用。

5. 炒锅加热，倒入适量的食用油，加入葱段和生姜片煸炒出香味。

6. 将煮熟的九节虾放入炒锅中，翻炒均匀，加入适量的酱油提鲜。炒匀后将虾取出，放在一个盘子里，备用。

7. 接下来，将事先泡软的粉丝均匀地铺在蒸盘底部，然后将炒好的九节虾摆在粉丝上。

8. 最后，将蒸盘放入蒸锅中，用旺火蒸约10分钟。蒸好后取出，撒上葱花作为装饰即可。

通过以上步骤，我们就成功制作出了口感鲜嫩、鲜美可口的粉丝蒸九节虾。