1. 蔬菜咸味粥是一道简单又美味的家常菜，不仅健康养胃，还适合各种人群食用。下面，我将为大家介绍一下制作蔬菜咸味粥的做法。

2. 首先准备好所需的食材：糯米、水、蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆芽等），调料可根据个人口味选择。将糯米淘洗干净，浸泡一段时间，沥干备用。

3. 接下来将糯米放入大碗中，加入适量的清水，浸泡20分钟，然后将浸泡后的糯米倒入锅中，加入热水煮开。煮开后，将火调小，继续用小火煮糯米粥。

4. 当糯米煮得差不多时，可以开始准备蔬菜了。将胡萝卜和青菜洗净，切成小块；将豆芽洗净备用。

5. 当糯米粥开始变得黏稠时，加入切好的蔬菜，继续煮熟。可以根据个人喜好，适当加盐和胡椒粉调味。

6. 最后，等到蔬菜变熟后，蔬菜咸味粥就做好了。将粥盛入碗中，可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、香菜等进行装饰，并可以搭配一些小菜一起食用。

7. 蔬菜咸味粥不仅味道鲜美，而且富含各种营养物质，有利于消化、健脾、益肠胃。适用于一些胃口不佳、消化系统不好的人群食用。而且蔬菜的纤维素成分可以帮助清理肠道垃圾，起到通便的作用。

8. 总之，蔬菜咸味粥的制作简单，风味独特，适合各种人群食用。不仅可以为我们的身体提供丰富的营养，还能很好地调理胃肠功能。在日常生活中，我们可以根据自己的口味喜好变换不同的蔬菜进行搭配，使味道更加丰富多样。