清炖鲶鱼汤的做法
2023-08-12
清炖鲶鱼汤的做法
更新时间：2023-08-12 22:38:36 作者：桔子生活
1. 清炖鲶鱼汤是一道美味营养丰富的汤品，其做法简单易学，口感鲜美。下面就为大家介绍一下如何制作清炖鲶鱼汤。
2. 准备材料：600克鲶鱼、适量的姜片、适量的葱段、适量的料酒、适量的盐和胡椒粉。
3. 鲶鱼去鳞、去内脏，洗净后切成适当大小的块状备用。
4. 锅中倒入足够的清水，加入适量的姜片、葱段和料酒，开始煮开。
5. 汤煮开后将鲶鱼块放入锅中，再次煮沸后撇去浮沫。
6. 转小火炖煮20分钟左右，期间注意翻动鲶鱼块，使其均匀受热。
7. 炖煮过程中可以适量加入盐和胡椒粉，根据个人喜好适量调味。
8. 炖煮时间到达后，出锅前再次检查汤的味道，适量增减调味品进行调整。
9. 清炖鲶鱼汤制作完成，可以将汤盛入碗中即可食用。
10. 清炖鲶鱼汤富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，对补肾益气、滋阴养颜有一定的功效。
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