1. 羊排是很多人都喜欢的一道菜，可以在家庭烤箱中进行制作。以下是最简单的做法。

2. 首先，将羊排用盐和黑胡椒均匀地擦匀。然后在一个容器中混合橄榄油、蒜末、迷迭香和百里香，然后将羊排放入容器中涂抹。盖上保鲜膜，将羊排放在冰箱中腌制至少两个小时。

3. 当腌制时间结束后，可将家庭烤箱预热至200°C左右。将腌制好的羊排取出，并将多余的橄榄油和香料从上面轻轻擦掉。将羊排放在烤盘上，用铝箔将羊排包起来放入烤箱，烤10至12分钟。

4. 取出羊排后，去掉铝箔并平放在烤盘上。在烤盘底部加入一杯水，将羊排放回烤箱中烤9至10分钟。期间可用保鲜膜覆盖烤盘，防止水分蒸发。当羊排表面出现淡金色时，即可取出。

5. 最后，让羊排静置5至10分钟，稍微冷却一下。这可以让羊排的肉质更加嫩滑。切成薄片，可以搭配沙拉、土豆泥或蔬菜等享用。

总之，家庭烤箱烤羊排的最简单的做法是腌制羊排，烤10至12分钟，接着再放回烤箱烤9至10分钟。通过这个简单的做法，可以制作出美味的餐点，让全家人都可以品尝到。