茶叶作为我国传统的饮品之一，其品质的保持和贮存一直备受关注。众所周知，茶叶的贮存时间对其品质有着重要的影响。随着时间的推移，茶叶中的一些化学成分会逐渐发生变化，从而使茶叶的香味和口感发生变化。一般来说，新鲜的茶叶香气浓郁，口感鲜爽，而存放时间较长的茶叶则会出现香气减弱、口感变淡的情况。对于过了保质期的茶叶，我们需要谨慎对待，因为其化学成分可能会发生一些有害物质生成，不适宜饮用。因此，正确的贮存和合理的饮用时间才能最大程度地保持茶叶的品质。

很多人喜欢每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获好处，因而不少家庭都有存茶的习惯。

为什么有些人说茶叶放得越久越好？今天茶文化就和大家一起讨论一下关于茶的那些事~

关于茶保存的问题

茶叶能放多久？是越存越香吗？

茶叶的保质期与茶的品种有关，不同茶的加工工艺不同，存放时间和对其的影响也不同。

①绿茶，工艺为不发酵，大多品类也讲求鲜嫩。常温下的保质期一般为一年左右，不适合久放。而且放得越久，鲜爽度会降低，滋味浓度也大不如前。

②乌龙茶，属于半发酵茶，放冰箱冷藏保质期在18个月左右。而经过焙火的那些，如武夷岩茶放2年也还能喝，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；铁观音存储得当，也是越久越好。

③红茶，为全发酵茶，一般三年内品饮口感最佳。

④白茶与黑茶都很有存放价值，经过长时间的转化，滋味和品质都会有所提高，特别是白茶，我们一直有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。不过这是在存放得当的前提下。

至于普洱茶比较特殊，分为生茶和熟茶——一般而言，生茶的保质期在5年左右，会越放越香；而熟茶保质期在15年以上，越放茶汤口感会更细滑。

但要注意，任何茶叶储存不当，都会影响口感，甚至出现变质的情况。

茶叶过了保质期，还能不能喝？

其实茶叶包装袋或者包装盒上的保质期，只是一个官方的参考数字，更准确的来说是“最佳饮用期”，也就是茶叶香气、口感和滋味最好的时候。

至于茶叶能不能喝，不能单单看保质期这个数字，更关键的是要去看茶叶有没有“变质”。

辨别茶叶是否变质的方法

①闻：绿茶具有很强的吸附性和吸湿性，极容易吸收一些异味。若茶叶已经失去了原本的香气，有了陈味或者霉味，则最好还是不要喝了。

②看：茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，多为变质。未变质的绿茶，正常情况颜色鲜亮，且含水量在7%，可搓捏成粉末。

③泡：取一些茶叶拿来泡一会，看它的汤色是否纯正，茶汤的浓度有没有变化。茶汤变浑浊则不宜再喝。

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，降低或消除这些因素，茶叶可更好地保证质量。

茶叶虽好，但也不是“万能”的

茶中的营养成分多，因而网上关于它的功效流言也不少：

喝茶能抗癌？

这些年，关于喝茶抗癌的消息确实不少。

细胞和动物实验研究表明，尽管茶多酚对肺癌、结肠癌有一定预防和控制作用，但仍缺乏有说服力的人体直接证据。

另外，茶叶中的有效成分多，但含量有限，不是说光喝茶就能防癌了。

喝茶能解酒？

茶有提神醒脑的作用，因而不少人认为喝茶能醒酒，尤其是喝浓茶，效果更好。

其实不然，浓茶非但不解酒（解酒主要靠酶），还会伤肾。

浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用，会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危害。

茶叶能除甲醛？

茶叶有一定的吸附作用，因而不少人会把它用作冰箱除味剂，有些人还会在新房中放很多茶叶，用它除甲醛。

但其实，茶叶对甲醛的作用只是物理吸附，吸收作用是微乎其微的。茶叶只是掩盖住了甲醛味，并不代表真正净化了空气。

通风换气法是最直接最实惠的除甲醛方法，利用室内空气的流动，降低室内污染物的含量。

茶叶虽好，但要喝对才会受益

茶叶中的活性成分能够辅助降脂、调压、控糖，并降低心脑血管的发病率和死亡率，还能提高人体免疫力……不过，喝茶也有一些注意事项：

1.不同时间，喝不同的茶

①早起喝绿茶，其能推动脏腑功能更快进入“工作”，有振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效。

②中午喝乌龙，有消食作用。不过建议饭后1小时喝。

③晚上喝熟普。它的茶多酚含量低，不容易影响睡眠，还能和胃、补肾、安神。

2.三类茶，不宜喝

①头道茶，这其中会带有部分灰尘杂质，所以我们喝茶的时候一般会先洗茶，再饮用。

②浓茶，即一次放的茶叶量过大，冲泡时间久了，味道又苦又涩。这样的茶容易使人过度兴奋，导致失眠，加大心脏、肾脏的负担，还会刺激胃粘膜，抑制机体对钙的吸收，增加疾病风险。

健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的。

③久泡茶。时间越久，不仅茶味丧失，营养也流失了；而且放置过久，还可能受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。

来源：茶道

以上就是茶叶贮存时间对品质的影响以及过了保质期是否可饮用的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多茶叶贮存时间对品质的影响以及过了保质期是否可饮用相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。