海带排骨花生汤如何制作呢
2023-07-12
海带排骨花生汤如何制作呢
更新时间：2023-07-12 18:46:42 作者：桔子生活
1. 材料：
排骨 500克、猪海带150克、 花生米50克、姜片适量、青葱适量、料酒适量、盐适量、水适量。
2. 做法：
（1）将排骨洗净备用。
（2）将猪海带泡软切丝备用。
（3）将花生米焯水，去皮备用。
（4）将煮沸的水加入焯过水后的排骨，撇去浮沫，加入料酒、姜片、青葱煮10分钟。
（5）将焯水后的猪海带加入汤中，煮5分钟。
（6）最后加入焯过水的花生米，再煮10分钟即可。
3. 注意事项：
（1）焯水到排骨煮熟的时间一定要坚持，让汤味更鲜美。
（2）加入花生米时，要等水开后再加入，这样花生米会更入味。
（3）调味时要根据个人口味适量添加，盐过多会影响美味。
4. 总结：
这道海带排骨花生汤有些许的海派风味，汤味鲜美、营养丰富，是一道适合秋天食用的暖胃汤品。做法简单，值得一试。