蒜苗许多人都吃过，也晓得它是一种可以保肝抗癌抗病毒的高养分菜品，然而对于蒜苗的做法你们相识吗？晓得蒜苗怎么做好吃吗？要是不晓得就可以看看下面我对于蒜苗做法的详细先容。

凉拌蒜苗好吃，平常制作时必要筹备两百克奇怪蒜苗以及一百五十克金针菇。把它们用净水洗净之后切成段状，入滚水焯烫，然后掏出过冷水降温，降温之后掏出去掉水份，参加味极鲜以及食用盐以及白糖以及熟芝麻以及食用盐等调味料举行调味，调匀之后就能食用。

蒜菌炒腊肉也很好吃，在炒制地要把腊肉切成片状。把蒜苗洗好切成段，起锅放油之后先把腊肉入锅炒出油脂，然后参加葱花以及蒜苗一块儿炒制，炒到八成熟参加食用盐以及鸡精举行调味，调匀之后就能出锅。

蒜苗炒鸡蛋好吃，在把蒜苗去掉老叶。然后再切成碎末，放入碗中参加少许食用盐调匀，腌制一会把鸡蛋磕开到碗中调匀制成蛋液，然后炒锅中放油，加热之后把蛋液放入炒成块状，掏出装盘便可上桌食用。此外蒜苗炒鸡蛋时也可以把鸡蛋单独炒熟，把蒜苗切段炒制，在蒜苗快炒熟时把鸡蛋倒入炒匀，然后出锅，味道也对比不错。