如何做鸭血粉丝
2023-08-19
如何做鸭血粉丝
更新时间：2023-08-19 15:25:24 作者：桔子生活
1. 鸭血粉丝是一道以鸭血、粉丝为主料的特色小吃，味道鲜美，深受大众喜爱。那么，在家如何做出口感更好的美味鸭血粉丝呢？
2. 首先，准备好需要的食材，包括鸭血、粉丝、葱姜蒜、小米辣、盐、鸡精、料酒等。注：需要用清水将鸭血泡开，用流动的水反复洗净，去除杂质和血水味。
3. 将葱姜蒜切碎，小米辣剁碎备用。
4. 然后，将粉丝用清水泡发，待软后备用。
5. 热锅凉油下葱姜蒜煸香，加入小米辣炒香。
6. 放入泡好的粉丝翻炒，再加入清水。
7. 待水烧开后，加入鸭血烧至变色，加盐和鸡精提味，注入料酒调味。
8. 然后开火焖煮5分钟，让味道更充分地融合在一起。
9. 最后起锅装盘，即可享用美味可口的鸭血粉丝料理啦！
总结：以上就是家庭制作鸭血粉丝的具体步骤，大家可以在家中试一试哦。在制作过程中，可根据自己的口味添加调料和佐料，让这道美食更加符合自己的口味。祝大家制作成功！
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