蒜香茄做法步骤 蒜香茄子怎么做
2023-09-05
蒜香茄做法步骤 蒜香茄子怎么做
更新时间：2023-09-05 12:43:28 作者：桔子生活
1、茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。
2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入蒜片。葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。
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