芹菜金针菇汤的做法
2023-09-23
芹菜金针菇汤的做法
更新时间：2023-09-23 14:30:41 作者：桔子生活
1. 芹菜金针菇汤的做法
2. 食材：芹菜250克、金针菇200克、姜片3片、盐少许、色拉油适量、清水适量
3. 制作步骤：
4. 第一步 准备材料：芹菜和金针菇清洗干净，芹菜去叶，金针菇掰成小朵儿，姜削成片。
5. 第二步 热锅凉油，放入姜片炒香。
6. 第三步 加入清水，水量要稍多于汤的量，等水煮开后放入芹菜和金针菇。
7. 第四步 加盐调味，继续煮开后转小火焯至芹菜稍微发软即可。
8. 第五步 最后淋入色拉油即可。
9. 建议：因为芹菜和金针菇口感柔软所以火候要把握好，不要煮久了，否则就口感柴了。此菜汤清淡适口，可以作为养生暖胃菜品搭配米饭食用。
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