花生排骨汤做法有哪些?
2023-09-16
更新时间:2023-09-16 17:34:05 作者:桔子生活
1. 花生排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种不同的花生排骨汤做法。
2. 做法一:麻辣花生排骨汤。首先将排骨焯水去血水,将泡发好的花生炒香备用。将排骨、炒香花生、豆腐、白菜一起放入炖盅中,加入适量的水,放入姜片、蒜、干辣椒和花椒粉煮沸,小火慢炖1-2小时即可食用。
3. 做法二:清汤花生排骨汤。将排骨焯水去血水,洗净后放入锅中,加入清水慢慢煮沸去除浮沫,放入泡开的花生、姜片和党参,小火慢炖2-3小时即可食用。
4. 做法三:咸鲜花生排骨汤。将排骨焯水去血水,放入锅中加适量的水和料酒一起煮沸,放入泡开的花生、姜片和葱段,加适量的盐和鸡精调味即可食用。
5. 做法四:糯米花生排骨汤。将排骨焯水去血水,将泡发的花生和糯米一起炒香备用。将排骨、炒香花生、糯米、薏米煮沸后加入莲子、山药、当归煮沸,小火慢炖2-3小时即可食用。
6. 总结:花生排骨汤不仅营养丰富,而且煮法多样。可以根据个人口味和所需功效选择不同的做法,既可以滋补身体,也能美味可口。