沙锅炖排骨的做法
2023-06-28
沙锅炖排骨的做法
更新时间：2023-06-28 17:34:01 作者：桔子生活
1. 沙锅炖排骨是一道家常菜，口感鲜美，常见於中国南方的家庭聚会。要想做出美味的沙锅炖排骨，先要准备好食材。
2. 食材：
排骨 500g
土豆 2个
胡萝卜 1个
老姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
味精 适量
大葱 适量
3. 排骨切小块后焯水，捞出洗净。土豆、胡萝卜洗净去皮，切小块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入排骨煸炒，加入适量的料酒、生抽、盐和味精翻炒均匀。
5. 将炒过的排骨放入沙锅中，倒入适量的清水，加入切块的土豆和胡萝卜，放入几片老姜和大葱，大火烧开，小火慢慢炖煮1个小时至排骨烂烂的。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可盛出。
7. 沙锅炖排骨制作简单，营养丰富，口感美味，是很多人喜爱的家常菜。
上一篇： 潮州有什么好玩的景点
下一篇：成都有什么特产可以带回家