虾分哪几种

1. 虾是海洋、淡水生物中的一类，是一种非常常见的食材。而虾又可以根据其生存环境以及不同的特点进行分类，涵盖了多个不同物种和品种。 2. 首先，从生存环境来分，虾可以分为淡水虾和海水虾两大类。淡水虾生活在江河湖泊中，例如国内可见的小龙虾、草虾等；而海水虾则生活在海洋中，例如海虾、明虾等。 3. 其次，虾还可以按照不同形态特点来分，例如对于明虾来说，可以按照肉质颜色、大小、性别等多个方面进行分类，从而形成大小虾、红虾、橙虾、黑虾、母虾、公虾等多个品种。 4. 再次，根据虾的生长特征来看，虾可以分为河虾和海虾两大类，又由于河虾体型较小，被称为小龙虾，也有“小龙虾”“河虾”和“淡水龙虾”等多个名称。 5. 综上所述，虾作为一种食材，其分类非常广泛。根据不同的特点，虾可以分为淡水虾和海水虾、大小虾、红虾、橙虾、黑虾、母虾、公虾等多个品种。此外，虾还可以按照其生长环境来分类，分为河虾和海虾等。

总结:

虾是一种无论是在中国还是在全世界都非常常见的食材，它被广泛地应用于各种菜肴中。而虾的分类也是十分广泛的，可以从生存环境、形态特点、生长特性等多个方面来进行分类。