在冰箱里的绿豆能种吗 绿豆能放冰箱冷冻室吗
2023-06-23
在冰箱里的绿豆能种吗 绿豆能放冰箱冷冻室吗
更新时间：2023-06-23 09:55:02 作者：桔子生活
1、绿豆放冰箱中保鲜层是可以种的，但是如果是冷冻层。发芽率会大大降低。
2、因为冰箱的冷冻层温度可达-4℃~-6℃。绿豆细胞中的水分在冰点下会结成冰晶，冰晶会刺破细胞（形成冻伤）。所以放在冷冻层的绿豆种子会受到极大的冻伤，发芽率很低。
3、而保鲜层温度一般为4℃左右，正是保持种子活性的最低温度。种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活性即可。
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