1. 做好的蛋糕保存是非常重要的，可以延长蛋糕的保鲜期并保持口感的新鲜。首先，在蛋糕完全冷却之后，使用保鲜膜将整个蛋糕完全包裹起来。这将防止蛋糕表面受到空气和湿气的影响。

2. 接下来，将包装好的蛋糕放入冷冻室中。在冰箱中冷冻的蛋糕可以保持6个月左右的时间。在放入冷冻室之前，可以将蛋糕切成小块，这样在需要的时候可以方便地取出一块来享用。

3. 如果你不想冷冻蛋糕，可以选择将蛋糕放入密封的容器中保存。确保容器有良好的密封性，以防止蛋糕受潮。将蛋糕放入冰箱中保存，可以保持3-5天的时间。

4. 另外，如果你担心蛋糕会被压碎或表面会被损坏，你也可以将蛋糕放入一个硬质的盒子中保存。这将保护蛋糕的形状和外观，同时也可以防止蛋糕表面被压碎。

5. 最后，无论你选择冷冻还是保存在冰箱中，记得在蛋糕上贴上标签，标明蛋糕的名称和日期。这样，你就可以轻松地找到所需的蛋糕，并确保蛋糕在保鲜期内食用，不会因过期而浪费。

总结：在保存做好的蛋糕时，使用保鲜膜将蛋糕完全包裹起来，然后可以选择冷冻或密封的容器保存。无论选择哪种方法，标记蛋糕的名称和日期是非常重要的，这样可以方便寻找和掌握蛋糕的保鲜期。希望以上的小技巧能够帮助你保存好做好的蛋糕，享受更长时间的新鲜口感。