1. 削菠萝皮的方法有很多种，但最常用的方法是传统的“切角削”。首先，把菠萝放在切菜板上，用切菜刀顺着菠萝的外层表面，把顶部和底部的菠萝皮切去，使得菠萝能够立稳在切菜板上。

2. 接着，用菜刀顺着菠萝的自然曲线，顺势把菠萝皮削去。要注意的是，不要把菠萝皮削得太深，以免浪费果肉。削完整个菠萝后，用切菜刀将菠萝沿着中心线一分为二，再切成适当大小的块状。

3. 不过，这种方式的缺点是比较费时费力，而且容易浪费果肉。为了更方便、更节约时间、更节约果肉，市场上也推出了菠萝去皮器，这种器具通常有一个锋利的压顶针，可以穿透菠萝的顶端，然后用手柄转动，快速把菠萝的皮去掉。

4. 另外，如果实在没有工具可用，想要削菠萝皮也有一个小技巧：把顶端菠萝切掉，再把底部菠萝皮切掉，之后，用切菜刀将菠萝皮沿着果肉分割成数个长条，将菠萝皮缩成一圈，用刀尖捅穿菠萝皮，然后顺着菠萝皮绕圈捅，直到把整个菠萝皮削净，再用刀将菠萝一分为二，切成适当大小的块状。

5. 总之，削菠萝皮需谨慎，除了以上介绍的几种方法，还有许多其他方法，适合不同程度的削菠萝皮爱好者。要根据自己的实际情况选择适合自己的方法。不管使用哪一种方法，最后要注意清洗，以免散发菠萝的异味或者留下菠萝刺，对身体造成伤害。