1. 寿司不加寿司醋行不行？这是一个有争议的问题。寿司醋是日本传统寿司制作中必不可缺的一部分，它给寿司饭带来了酸甜爽口的味道。然而，有些人对酸味敏感或不喜欢寿司醋的味道，他们可能会选择不加寿司醋的寿司。

2. 尽管如此，不加寿司醋的寿司在传统寿司制作中并不被广泛接受。寿司醋的酸味能够提升寿司的口感，与其他配料相互融合，形成独特的风味。没有寿司醋，寿司可能会缺少一种平衡感，口感可能会变得沉闷或单一。

3. 另一方面，对于酸味敏感的人或不喜欢寿司醋的味道的人来说，不加寿司醋的寿司可能更符合他们的口味。没有寿司醋的寿司饭会更加清淡，更突出原材料的口感。少了寿司醋的调味，寿司饭也能够更好地展现出大米的自身风味。

4. 此外，寿司的口味也因地域而异。在日本，早期的寿司制作并没有加入寿司醋，而是使用盐来调味寿司饭。因此，一些传统的寿司制作方法中，仍然保留了不加寿司醋的传统。

5. 总的来说，寿司不加寿司醋是否行，取决于个人的口味偏好和文化背景。寿司醋带来的酸甜味可以提升寿司的风味，但不加寿司醋的寿司也能够让人们更直接地品尝到寿司原材料的味道。所以，没有绝对的对错，只有个人口味的选择。