1.新鲜的花甲怎么挑选

花甲是很多人都喜欢吃的食物，但是花甲如果不新鲜吃了很容易引起身体不适，那么怎样才能挑选到新鲜的花甲呢？下面为大家提供几个实用的方法。

2.看颜色

新鲜的花甲应该是深褐色或者黑色的，如果花甲变成了灰白色，那么就说明花甲不新鲜了。因此，在购买花甲的时候一定要注意花甲的颜色。

3.闻味道

新鲜的花甲应该没有异味，如果闻到异味，那么就说明花甲不新鲜了。购买花甲的时候可以用鼻子闻一下，如果闻到异味，那么就不要购买了。

4.看花甲的运输方式

花甲是易腐食品，因此在运输的时候要尽可能地保持在低温下，如果花甲运输的过程中没有保持低温，那么花甲很容易就会变质，不新鲜。

5.看花甲的活力

新鲜的花甲活力十足，如果花甲没有活力，那么就说明不新鲜了。在购买花甲时可以用手指轻轻地敲一敲花甲，如果感觉花甲在动，那么就是新鲜的。

6.总结

以上就是挑选新鲜的花甲的几个方法，可以从花甲的颜色、味道、运输方式和活力等方面进行判断。希望这些方法可以帮助大家购买到新鲜的花甲，并且可以安心享用。