1. 大暑是中国二十四节气中的一个，通常出现在7月23日或24日的阳历上。根据中医的理论，大暑时节，人体的阳气最旺盛，代表着夏天的最高温度。在大暑这个时节，人们的身体容易出现一些问题，如易感冒、易疲劳等。因此，饮食在这个时候显得尤为重要。

2. 羊肉在大暑这个时候是可以吃的。在中医理论中，羊肉被认为是一种温热的食物，具有温补脾胃、暖补肾阳的功效。在大暑时节，人们容易出现脾胃虚寒的情况，因此适量食用羊肉可以有助于调养身体，提高抵抗力。

3. 人参在大暑这个时候也是可以适量食用的。人参是一种药食同源的草药，被认为是一种补气养血、益肺生津的珍贵药材。在大暑这个时候，很多人容易感到疲乏无力，食欲不振，此时适量食用人参可以起到提神醒脑、调养身体的作用。

4. 当然，尽管羊肉和人参在大暑这个时候是可以食用的，但是也需要注意适量。虽然羊肉和人参有很多好处，但是如果过量食用可能会产生不良反应。所以，还是需要根据个人体质和身体状况来合理搭配饮食。

总之，大暑是夏季的最后一个节气，人们在这个时候容易感到疲倦和乏力。适量食用一些温热的食物，如羊肉和人参，可以帮助调养身体，提高抵抗力。但是需要注意的是，个人体质和身体状况不同，对食物的需求和适应程度也会有所不同，所以还是要根据自己的情况来选择合适的食物。