雪莲果切开后发黑怎么办 雪莲果切开后发黑的处理办法
2023-06-21
雪莲果切开后发黑怎么办 雪莲果切开后发黑的处理办法
更新时间：2023-06-21 08:47:52 作者：桔子生活
1、清水浸泡：把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气。减缓氧化过程，可以防止雪莲果变黑。
2、冰箱冷藏：把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气。并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。
3、开水煮制：如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活。褐变酶失活后褐变程度大大降低。
以上就是雪莲果切开后发黑怎么办 雪莲果切开后发黑的处理办法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多雪莲果切开后发黑怎么办 雪莲果切开后发黑的处理办法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 洗牛肉怎么洗干净 牛肉怎么清洗