1. 放了5年的黑豆还能吃吗

答案是：取决于保存的方式和黑豆的质量。

2. 黑豆是一种富含蛋白质和纤维的营养食物，常见于中国和其他许多亚洲国家的菜肴中。如果黑豆在经过5年的储存后，仍然保持了其质量和营养成分，那么它们应该是可以食用的。

3. 保存黑豆的关键是确保它们不受潮湿、阳光、热量和虫害的影响。如果黑豆存放在干燥、阴凉的地方，且在密封容器内进行储存，它们通常能够保存更长的时间。另外，检查黑豆是否发霉或变质也很重要。

4. 在进食之前，建议先看看黑豆的外观和气味。黑豆在储存过程中可能会发生色彩的变化，但是变化并不一定意味着黑豆已经变质。如果黑豆看起来呈现出异常的颜色或闻起来有异味，那么它们可能已经不适合食用。

5. 此外，要注意黑豆是否软化或变得过于坚硬。如果黑豆变软或变硬，也表明它们可能已经过期或不可食用。

6. 总结：放了5年的黑豆还能不能吃要看储存方式和黑豆本身的质量。如果保存得当，黑豆的外观、气味和质地都正常，那么它们应该是可以食用的。然而，如果黑豆有任何异常，如发霉、异味或变质，那么最好不要食用。